Amazon Vine 先取りプログラム™ メンバーによるカスタマーレビュー (詳しくはこちら)
刃と柄が一体型である包丁は、人気の『
関孫六 匠創(以下、匠創)』を使用しているので、使用感の比較をレビューいたします。
■グリップ
ミラノαは商品画像の通り小指が引っかからないので少々滑りやすく、固い食材を切る際は注意が必要。包丁立てから抜き取る際も、しっかり握らないと危険です。匠創は引っ掛かる窪みや小指の部分にトメがあるので滑りにくい構造です。ミラノαのように、柄がヒップアップ形状となっている三徳包丁は珍しいのではないでしょうか。
■調理のしやすさ
ミラノαは匠創よりも僅かに刃が薄く、切り口がより綺麗になります。鶏皮も気持ち良く切れますし、刺身も角が立つので切れ味に関しては申し分無し。柄から刃にかけての形状がやや特殊な匠創よりは小手先の調理をし易く、軽すぎず重すぎず、刀身バランスも良いので手も疲れません。
■衛生面
以前の『
Henckels ミラノ 三徳包丁』は食器洗い乾燥機の使用は不可でしたがこちらの製品は使用可能となり、熱湯消毒の殺菌ができるなど、より一層衛生的な製品です。ちなみに匠創も食器洗い乾燥機での洗浄は可能ですが、どの包丁もしっかり乾燥させなければ錆付くので、洗浄後のケアは当然大事です。
○総評
一体ボディなので衛生面は言う事無し。三徳包丁として切れ味も家庭で使う分には十分ですが、柄だけが残念。柄自体手の平になじみやすいカーブを描いているのですが、やはり小指の掛かりが無いのは万が一の場合を考えると唯一の不満。とはいえ、注意深く扱えば問題有りませんし、以前の『
Henckels ミラノ 三徳包丁』を使用していて、買い替えを考えているいるHenckelsファンにも、「食器洗い乾燥機可能」「日本製」という点で安心できる製品だと思います。
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能天気な姉や妹や常時冷静沈着なメアーと違って、まじめなまいは必然的に貧乏くじ担当ですが、この巻の見所は、そのまいこと浅野真澄の好演です。彼女がどういう貧乏くじを引いたかは観てのお楽しみ。当初、ボクは、アニメ版の声優もゲーム版と同じで良いじゃないか、って思っていたのですが、前巻の桃井はるこの好演もあって、考えを変えました。謎が謎を呼んでまね。いよいよ謎の少女(^^;も登場しましたし。しかし、「ただいま」は、ほんわかした雰囲気が身上の作品なのであっさりとやってますが、考えてみると相当に重いものがあるエピソードだよな。
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Amazonさんに一度返品交換をお願いいたしました。
届いた箱を開けて製品を取り出すと、製品を包んであったビニール袋が破け、開封品であるのが一目瞭然。交換品をお願いし、届いた製品をチェックしたら最初の製品と同様の状態でした。もしかしたらメーカーが製品チェックなどのために開封しているのかもしれませんが実態は不明です。
電動で砥石を回転させて研ぐので、当然ながら音は大きいです。
ただ、包丁を研いでいる10秒程度のことなので、全く問題はありません。
研いだ後は切れない包丁が別物のように復活します。
操作も簡単で、だれにでも使えると思います。
砥石部分が交換できるのも良いですね。
コードの収納がやりにくいですが、それでもこの効果を実感すると我慢できちゃいます。
製品を使った後には細かい金属の粉が出ますので、新聞紙等を広げた上で作業した方がよいと思います。
Henckels ミラノα 三徳包丁 19758-481
