色んな料理本が出ていますが、とにかく美味しいから揚げを作りたくて本を探しました。
作者の沢田さんはミルハウスという料理教室を開催されている有名人です。
その評判を知っていたので、「から揚げがとても簡単に美味しく作れる」と書かれていた
この本を手に取りました。
結果は大正解です。各国の鳥料理を始め、安くて美味しい料理が満載で、値段以上の価値のある
料理本でした。おすすめです。

使う前は中まで火が通る前に表面が焦げるかと思っていましたが、コロッケ程度の厚みだと冷凍物でも焦げずにサクサクになります。
表面が色づいてくると中もOKみたいです。　不思議なものです。
波状が浅いので、食材から出た油に触れるところはベタッとします。　もう少し深ければもっと良かった。
一つの調理方法としてすべての人にお奨めです。

とにかく大きい幅とります。ただ調理は簡単です。唐揚げを作りました。結構上手くできます。他のレシピも試してみたいと思います。他の方も書かれていましたが壊れた時の対応がきちんとしているか不安。あと説明書は少し不親切かな。