ユウキ 化学調味料無添加オイスターソース 375g
我が家は焼きそばをオイスターソースで味付けするのと、
麻婆豆腐や青椒牛肉、餃子を美味しく作るために、オイスターソースは欠かせない調味料です。
いろいろなメーカーを試してみましたが、これが一番美味しいです。
数あるオイスターソースの中でも化学調味料なしのオイスターソースはこれだけです。
そのせいなのかほかのメーカーのはなんだかわざとらしい甘さや作られたようなこくが感じられて、
どうも好きになれませんでした。
ユウキさんのは牡蠣独特の香りやえぐみ（？）があり、あまり甘さはありません。
ともすれば好まれない方もいるかもしれません。
でも我が家は以前から好きで購入していました。
近所のスーパーでは一番小さなサイズ（７５ｇ）しかなくしかも割高。
Amazonで大容量が発売されているのを知って、それからは複数本まとめて買っています。
オイスター
はじめて聞いたとき、ローラ・ニーロがいまの時代にまったくの新人としてあらわれていたら、きっとこういう音になっただろうなと思いました。「ニュー・ヨーク・テンダベリー」に似た痛みを覚えました。ずっと以前に、行ったこともないような場所で確かに耳にしたことがあって、その記憶を自分のほうへたぐり寄せ過ぎると、涙がとまらなくなるのではといったためらいを感じて,何度も躊躇する瞬間があるアルバムです。
オイスター・ボーイの憂鬱な死
「大人向け絵本」という呼び方が定着していますが、そんな陳腐なカテゴリじゃない、Coolな本です。
愛らしく不気味なキャラクターたち、不条理なストーリー。小気味のいいブラック感。本を閉じた後、天才としかいいようのない本の完成度に打ちのめされました。一見殴り書きのような、思いついたままのような内容に思えますが、計算されています。その計算の跡を見つけるのも難しいくらいです。鬼才、という言葉がピッタリです。
ティム・バートンファンはもちろん、エドワード・ゴーリーのファンにもきっとたまらない1冊です。日本語訳にちょっと気になる部分があるので、英語版に抵抗がない人は英語版のほうがいいかもしれません。
Long Days Night [DVD] [Import]
まずBOCファンならこのDVDは必携です。私は２年前までアメリカで彼らの
コンサートを数回に渡り見てきましたが、このDVDは普段の彼らのライブの
様子を忠実に収めてます。さすがOn Tour Foreverを標榜するだけあって、
演奏の安定感は文句なし。選曲も代表曲を網羅したもので、BOC初心者に
も自信を持ってお勧めできます。
ゼルダの伝説 風のタクト
最近発売された「夢幻の砂時計」に続く、リンクとテトラの出会いの物語。
大きな開放感がある。無駄に広い海のフィールドだが、温かみのあるグラフィックと風が流れるようなサウンドが徒労感を感じさせない。
しかし正直サブイベントまでやるとなると骨が折れる。雰囲気にはまれるかが重要なので、やり込みだとかは置いといて、ゼルダの伝説フリークなら一度でもクリアしておくことをお勧めする。
