Meatloaf ミートローフ【ネスレ：想いやりレシピTV】ミートローフモバイル

貝印テフロンセレクト加工スリムパウンドケーキ型中 DL-0154

スリムパウンドケーキ型というだけあって、外寸222mm×91mm×62mmと縦に細長に出来ています。

内面は写真からわかるかもしれませんが、縦横とも内面の角はなく丸くなっているため、洗うのが非常に楽です。
テフロンセレクト加工（旧シルバーストーン）されているだけあって、バターやマーガリンをまんべんなく塗るだけで（冷蔵庫で５分位冷ますとベスト！）、型紙は必要ありません。
すでに10回以上使用していますが、焼き上がり後に型から抜けなかったり崩れたことは一度もありません。

スポンジケーキの型離れには苦労させられただけに、パウンドケーキ型も非常に迷いましたが、この商品で正解でした。
おそらくパウンドケーキの方がスポンジケーキよりもケーキの固さや形状的に抜けやすいと考えました。
型紙を使う場合は、角が丸くなっている分、型にぴったりと貼り付けるのは難しいかもしれません。

この型で作ることの出来るパウンドケーキの分量の目安は、
薄力粉130g、バター、砂糖120g、卵2個、ベーキングパウダー小さじ１、ドライフルーツ80g程度
のようで、各材料共に大体クォーター・パウンド（約113g）ずつです。
お気に入りのレシピの分量との比較、参考になれば幸いです。

Bat Out of Hell 2

『Blind Before I Stop』以来６年ぶりとなるオリジナルアルバム６作目として『Bat Out of Hell II - Back into Hell（地獄のロックライダー２-地獄への帰還）』は93年秋に発売された。特筆すべき点は、奇才ジム・スタインマンとの黄金コンビが復活したこと。この作品が成功したのはこのことに尽きると思う。77年に発売された稀代の名作『Bat Out of Hell』が、あまりにも売れすぎたせいもあるが、その後、スタインマンとの裁判沙汰など多数の問題を抱え、長期に亘る低迷期を過ごすこととなったミートローフ。レコード会社からは解雇され、一時は破産状況に追い込まれた。そしてあの傑作から16年の月日が流れた。映画じゃあるまいし、第２弾なんて成功するはずがないという大方の予想に反し、このアルバムも大ヒットした。まず英国では初登場１位。その勢いに乗って12分にも及ぶ1st.シングル1も１位。アメリカでもアルバム、シングルともにNo.1を獲得し、奇跡のカムバックを果たした。

内容については、相変わらずのスタインマン色全開の豪華絢爛な世界がよりハードになったといえば良いのだろうか。ヘビメタファンにもぜひお奨めである。もちろん、バラード好きにもお奨めだが。大半が過去のスタインマンの作品の焼きなおしだと言う文句も随分とあるが、良いものは良いと言いたい。スタインマンのプロデュースでCeline DionやBonnie Tyler、Air Supplyなどが大ヒットしようが、やっぱりスタインマンの書く曲にはミートローフが一番しっくりくる。そろそろ『地獄のロック・ライダー３』が出ないかなと期待している。

Bat Out of Hell

　｢６６％の誘惑｣ Two Out Of Three Ain't Bad（７８年全米１１位のヒット）が聴きたくて購入しました。やっぱり名曲ですね！！ミートローフのちょっとかすれ気味の甘いボーカルにジム・スタインマン（映画｢ストリート・オブ・ファイア｣のサントラで知った人も多いのでは）の曲を盛り上げるスローテンポのメロディラインが素晴らしく、ちょっとした高揚感が味わえる。実は、アルバムとして聴くのは今回が初めてだったのですが、ジム・スタインマン作の楽曲に才人トッド・ラングレンのプロデュースによる本作、ジャケットデザインも含めてコンセプトアルバムとしてひとつの作品世界を展開しており、大ヒット（オリジナルアルバムとしては、マイケル・ジャクソンのスリラー、AC/DCのアルバムに次ぐ売り上げ）を記録することだけはある名盤です。他にParadise By The Dashboard Light（３９位）、You Took The World Right Out Of Mouth（３９位）がシングルヒット。ボーナストラック３曲（ライブ２曲）収録。